Pranzo

Tagliere di salumi		10
Tagliere di salumi medio (200 gr)		20
Tagliere di salumi grande (300 gr)		30
Piccola caprese con cipolle rosse marinate, alici del Cantabrico, olive e capperi		9
Carpaccio di salmone scozzese marinato agli agrumi su morbido di patate		12
Muffin salato con zucchine e pancetta cotta su crema di formaggio		9
Piadina artigianale con fontina di Cavalese, prosciutto cotto, carciofi e maionese		9

Tortelli di zucca con burro fuso e salvia		10
Sedani al sugo di mandorle, basilico, pomodorini assolati e pecorino		10
Mezzemaniche all'amatriciana		10
Maccheroni al torchio stracotto d'asino		10

Filetto d’orata al vino bianco con insalatina di stagione		16
Insalata di cappone cotto a bassa temperatura con cedro candito, uvetta, balsamico, mele e mostarda		15
Vitello tonnato		15
Roast-beef di scottona con insalatina di cavolo cappuccio alla senape		15