Pranzo Feriale
Cena e Pranzi Festivi
| Caponata di melanzane con ricotta salata e pinoli | 11 | |
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| Insalatina di mare con verdure, cozze, mazzancolle, polpo e seppie di Porto S. Spirito | 13 | |
| Due naan, alici di lampara marinate all’aceto di mele e carpaccio di salmone scozzese agli agrumi | 12 | |
| Tartare di fassona con senape al miele, sedano, alici del Cantabrico, mela e sfoglia di mais | 11 | |
| Focaccia a lunga lievitazione con blu cremoso di capra, confettura di cipolle rosse di Certaldo e pere spadellate | 12 | |
| Cous Cous alla curcuma con verdure, mazzancolle e cozze | 11 | |
| Bigoli con sugo di sgombro, pomodorini confit e finocchietto | 11 | |
| Ravioli di patate, salsiccia e basilico con sugo di broccoletto calabrese | 10 | |
| Maccheroncini con stracotto d'asino | 11 | |
| Spaghetti alla chitarra con corallo di gambero rosso, bocconcini d'astice e concassé di pomodoro | 13 |
| Bocconcini di baccalà con pesto di pomodorini secchi, uvetta, pinoli e pane croccante | 17 | |
| Trancio di salmone scozzese al forno con zucchine alla scapece | 17 | |
| Tortino di polpo e patate con olive taggiasche e bottarga di muggine | 17 | |
| Pancia di maialino porchettata con finocchi gratinati al forno | 14 | |
| Tagliata di scottona (Polonia) ai ferri con patate arrosto | 22 |
| Pomodorini arrosto agli aromi su crema di yogurt al limone | 6 | |
| Finocchi gratinati | 5 | |
| Patate arrosto profumate all’olio all’aglio | 4 | |
| Arrostita di frutta e verdure di stagione | 5 |
| Tagliere misto medio - 2 persone | 20 | |
| Tagliere misto grande - 3 persone | 30 | |
| Salame mantovano selezione “LaCucina” | 6 | |
| Pancetta di Langhirano stagionata 24 mesi (Ghirardi) | 9 | |
| Pancetta cotta al forno “la Giovanna” (I Capitelli) | 9 | |
| Mortadella “la Favola” (Palmieri) | 9 | |
| Coppa – selezione LaCucina | 10 | |
| Culatta di Langhirano (Gardani) | 12 | |
| Spalla cotta di San Secondo - selezione LaCucina | 12 | |
| Focaccia calda a lunga lievitazione | 5 | |
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| Parmigiano Reggiano (24 mesi) | 6 | |
| Gorgonzola naturale di Angelo Croce | 6 |
| Bicchiere di bignolata | 6 | |
| Semifreddo alle amarene con meringa aromatizzata e croccantino alle mandorle | 6 | |
| Millefoglie di pasta fillo con crema alle noci pecan e albicocche caramellate a bassa temperatura | 6 | |
| Sbrisolona con zabaione ghiacciato | 6 | |
| Macedonia di frutta fresca con gelato al cuor di latte | 5 |