Pranzo Feriale
Cena e Pranzi Festivi
| Pomodorini arrosto agli aromi su crema di yogurt al limone | 8 | |
| Tartare di fassona con senape al miele, sedano, alici del Cantabrico, mela e sfoglia di mais | 11 | |
| Focaccia con burrata, taggiasche, pomodorini e acciughe del Cantabrico | 12 | |
| Carpaccio di ombrina leggermente affumicato ed alici di lampara marinate all'aceto di mele su morbido di patate | 13 | |
| Fungo Cardoncello panato e fritto con salsa aioli | 10 |
| Cous Cous alla curcuma su tajine di verdure alle spezie | 11 | |
| Maccheroncini con stracotto d'asino | 11 | |
| Sedani al sugo di mandorle, basilico, pomodorini assolati e pecorino | 11 | |
| Bigoli con bottarga di tonno e muggine, burro e salvia | 12 | |
| Ravioli di gallinella e patate in guazzetto | 13 |
| Bocconcini di baccalà con pesto di pomodorini secchi, uvetta, pinoli e pane croccante | 17 | |
| Tortino di polpo e patate con olive taggiasche e bottarga di muggine | 17 | |
| Roastbeef di solomillo di maialino iberico con bortolane ripassate | 17 | |
| Tagliata di scottona (Polonia) ai ferri con patate arrosto | 22 | |
| Insalata catalana con gamberi, seppie e cozze di Porto Santo Spirito | 20 |
| Patate arrosto profumate all’olio all’aglio | 4 | |
| Zucca al forno con cipolle e rosmarino | 4,5 | |
| Bortolane in padella al prezzemolo | 5 |
| Tagliere misto medio - 2 persone | 20 | |
| Tagliere misto grande - 3 persone | 30 | |
| Salame mantovano selezione “LaCucina” | 6 | |
| Pancetta di Langhirano stagionata 24 mesi (Ghirardi) | 9 | |
| Pancetta cotta al forno “la Giovanna” (I Capitelli) | 9 | |
| Mortadella “la Favola” (Palmieri) | 9 | |
| Coppa – selezione LaCucina | 10 | |
| Culatta di Langhirano (Gardani) | 12 | |
| Spalla cotta di San Secondo - selezione LaCucina | 12 | |
| Focaccia calda a lunga lievitazione | 5 | |
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| Parmigiano Reggiano (24 mesi) | 6 | |
| Gorgonzola naturale di Angelo Croce | 6 |
| Bicchiere di bignolata | 6 | |
| Crostatina alle mandorle con namelaka al basilico, confettura di pomodori e fragole fresche | 6 | |
| Millefoglie di pasta fillo con crema alle noci pecan e albicocche caramellate a bassa temperatura | 6 | |
| Sbrisolona con zabaione ghiacciato | 6 | |
| Sorbetto al mango e alle prugne rosse con croccante al pistacchio | 6 |